VIESTE (FG) – La quinta edizione del Triathlon Olimpico Gold ha infiammato la splendida baia di Marina Piccola a Vieste. La manifestazione fa parte del prestigioso circuito Adriatic Series ed è organizzata dalla società Flipper Triathlon. L’evento ha richiamato centinaia di atleti da tutta Italia, confermando la “Perla del Gargano” come capitale dello sport e dell’accoglienza.
Oltre alle spettacolari frazioni di nuoto, ciclismo e corsa, la vera marcia in più di questa edizione è stata l’eccellente offerta gastronomica riservata ai partecipanti. L’intera area ristorazione e il pasta party sono stati gestiti in modo impeccabile dall’Associazione Cuochi Gargano e Capitanata (delegazione di Vieste).
A deliziare gli atleti dopo le fatiche della competizione è stato un pilastro della cucina viestana e pugliese. Sono state servite le tradizionali orecchiette al pomodoro e cacioricotta, un piatto che ha unito idealmente il ristoro energetico alla promozione delle eccellenze agroalimentari del territorio.
La macchina organizzativa della cucina ha funzionato alla perfezione grazie all’instancabile lavoro dei professionisti del settore. Il servizio è stato coordinato magistralmente dal socio consigliere chef Fabio Dimauro, che ha guidato la squadra sul campo “mettendo letteralmente le mani in pasta”. Insieme a lui, hanno lavorato con dedizione, passione e altissima professionalità i colleghi chef Michele Nanni, Michele Simone e Vincenzo Vocale. Il loro operato ha incassato il plauso unanime di tutti i presenti, trasformando il momento del ristoro in un vero e proprio percorso del gusto garganico.
“Il successo dell’evento – dicono gli organizzatori ” è il risultato di una stretta collaborazione tra sport, associazionismo e istituzioni locali. Un ringraziamento speciale va al Comune di Vieste, nelle figure del Sindaco, dell’assessore al Turismo Starace e dell’assessore allo Sport Gaetano De Simio. L’amministrazione comunale ha creduto fortemente nel progetto, supportando la complessa macchina logistica.
Un sentito ringraziamento va anche alla società Flipper Triathlon per il perfetto coordinamento tecnico della gara e per aver confermato, ancora una volta, Vieste all’interno del grande circuito sportivo nazionale. Quando lo sport incontra la maestria gastronomica e il supporto delle istituzioni, il territorio non può che vincere la sua medaglia d’oro più bella”.
