MANFREDONIA (Fg) – Dopo un decennio, torna a San Salvatore la sagra del nodino e della bruschetta. È l’occasione giusta, come evidenziato da Pasquale Falcone, presidente delle neo costituita associazione “Vento Nuovo”, per evidenziare le bellezze della piccola frazione di Manfredonia ma soprattutto uno stile di vita caratterizzato dalla semplicità, dalla lavorazione del latte, prodotto da mucche del posto che mangiano l’erba dei pascoli, da cui derivano latticini dal sapore eccellente. Nel corso della sagra vi saranno visite guidate nelle stalle per fare vivere, soprattutto ai bambini, l’emozione del contatto diretto con gli animali e poi la preparazione al momento di nodini e bruschetta, semplice delicia del palato. A pochi minuti da Manfredonia, vi è aria salubre, genuinità dei prodotti agricoli e latteari ed un’atmosfera distensiva che rappresenta una vera ricchezza soprattutto per chi ama la semplicità e la natura.
Domenica, la comunità di San Salvatore vi aspetta numerosi.
di Antonio Castriotta
