ROSETO VALFORTORE (FG) – C’è un appuntamento che ogni estate richiama a Roseto Valfortore migliaia di visitatori, appassionati della buona cucina, delle tradizioni autentiche e dei sapori genuini della terra dei Monti Dauni. È la Sagra del Vitello Intero allo Spiedo, che sabato 11 luglio 2026 celebrerà la sua 13ª edizione nella suggestiva cornice di Piazza Bartolomeo.
Un evento diventato ormai una vera e propria tradizione, capace di trasformare il piccolo borgo in una meta irresistibile per gli amanti del gusto. Ogni anno, infatti, Roseto Valfortore viene letteralmente invaso da visitatori provenienti da tutta la Puglia e dalle regioni limitrofe, attratti dalla possibilità di assaporare il celebre vitello cotto lentamente allo spiedo secondo antiche tecniche di preparazione che ne esaltano sapore, morbidezza e profumi.
La serata offrirà un ricco percorso gastronomico con specialità della tradizione locale, tra cui fagioli messicani, patate sotto la brace, spezzatino, tagliata e un bicchiere di vino, in un’atmosfera conviviale che rappresenta al meglio l’ospitalità rosetana.
A rendere ancora più coinvolgente l’evento sarà la musica dal vivo del gruppo The Rumors, che dalle ore 21:30 accompagnerà il pubblico con uno spettacolo capace di animare la piazza e far vivere una serata all’insegna del divertimento.
La Sagra del Vitello Intero allo Spiedo non è soltanto un’occasione per degustare eccellenze gastronomiche, ma rappresenta anche un momento di promozione del territorio, delle sue tradizioni e della sua identità. Un evento che negli anni è cresciuto fino a diventare uno dei simboli dell’estate rosetana e una delle manifestazioni più apprezzate del calendario turistico dei Borghi più Belli d’Italia.
L’appuntamento è dunque per sabato 11 luglio 2026 a Roseto Valfortore, dove gusto, musica e tradizione si incontreranno per regalare ai visitatori una serata indimenticabile.
